Lexikon zdraví

Dnešní doba je velmi hektická, a proto není divu, že v dnešní době je mnoho lidí pod velkým stresem a jsou velmi vystresovaní. Pro lidi je mnohdy „rychlou pomocí“ proti stresu zabulka čokolády, něco sladkého a podobně. Sladké nápoje, sladké dorty, dezerty, čokoláda, tyčinky, oplatky a podobně. Podle expertů by na obalech sladkých nápojů mělo být podobné varování jako na krabičkách od cigaret. Toto jsou slova nizozemského šéfa zdravotní služby v Amsterodamu. Co je na tom pravdy? Je cukr opravdu tak moc škodlivý? Může být považovaný za drogu?

Stejně tak jako tabák a také jako alkohol je také cukr ve skutečnosti droga. Ovšem lidé se na cukr nedívají tak, jako na drogy, které jsou všeobecně známé jako škodlivé a zdraví ohrožující. Na tabák a alkohol se pohlíží jako na něco, co je zdraví škodlivé, ale mnoho lidí kouří a požívá alkoholické nápoje. Proto se někomu může zdát, že i cukr je ve skutečnosti neškodný, ovšem podle některých expertů není. Cukr je nejnebezpečnější drogou naší doby, i když se to může zdát přitažené za vlasy. Dá se získat z čehokoliv a je běžně dostupný, každý si jej může kdykoliv koupit a v jakémkoliv množství.

Podle některých výzkumů cukr ovlivňuje chuť a vytváří tak neodolatelnou touhu po jídle. Toto může zneužívat potravinářský průmysl k tomu, aby mu stouply tržby a produkty se tak co nejvíce prodávaly. V dnešní době se totiž sladí skoro vše a cukr se přidává do potravin, kde se dříve nepřidával. Může to vést k cukerné závislosti, míní nizozemský zdravotník. Podle něj je cukr určitá forma závislosti a přestat s konzumací cukru je podobné jako přestat s kouřením. Podle něj je nutné, aby na obalech těchto potravin bylo jasné varování, že cukr je zdraví škodlivý a návykový. Podle některých vědců cukr a sladkosti mohou mít podobné účinky na mozek jako heroin.

Dnešní trend v Americe i v Evropě je bohužel ten, že lidé se často potýkají s obezitou. V posledních letech se obezita dokonce zdvojnásobila. Cukr se dostává pod kritiku podobně jako například červené maso. S cukrem je spojena rostoucí obezita, cukrovka, kardiovaskulární onemocnění, kazy na zubech a podobně. Dokonce může mít vliv na Alzhimerovu chorobu nebo také na degeneraci zraku.