Úvod / Lexikon zdraví / Diety / Dieta při ulcerozní kolitidě a bezlepkové nemoci
Obě diety mají jeden stejný spojovací faktor a to sice nemoci tlustého i tenkého střeva. Při jejich léčbě je velice účinným, u bezlepkové nemoci také jediným lékem dieta.
Dieta při ulcerozní kolitidě se dodržuje u nemocí jako je Crohnova choroba, ulcerózní kolitida a kutní zánět střeva. Správné je tedy přiřazení, že ulcerozní dieta je vhodná u těch nemocích, která střeva postihují.
Dietu s absencí lepku, tedy bezlepkovou dodržujeme hlavně u onemocnění zvaného celiakie. Celiakie je onemocnění, které napadá tenké střevo. Střeva nemocná celiakií nedokáží zpracovat lepek obsažený v potravinách. Proto je dieta postavena na jeho úplném vynechání z jídelníčku.
Při ulcerozní dietě jsou povoleny tyto potraviny: zakysané mléčné výrobky, libové maso, dietní šunka i uzenina, 1 vejce denně, máslo, kmín, cukr, med i přílohy jako knedlíky houskové i bramborové.
Při bezlepkové nemoci není omezen příjem brambor, rýže, jáhlů či pohanky. Luštěniny můžete také konzumovat všechny, ovoce a zeleniny.
Problém při ucerozní dietě vyvstává s konzumací ovoce a zeleniny. Z ovoce se můžou bez další úpravy konzumovat pouze banány. Zelenina v syrovém stavu je zakázána úplně. Můžete si dát mrkev, ale vařenou a rozmělněnou, špenát, dýni i salát spařený a najemno nakrájený. Ovoce a zeleninu můžete konzumovat ve formě vývarů, přesnídávek či kompotů.
U bezlepkové nemoci je důležité ze stravy odstranit kompletně všechen lepek. Nejvíce lepku obsahují obiloviny, tudíž i chléb. Pro celiaky se vyrábí speciální bezlepkové druhy pečiva, stejně tak jako druhy těstovin.
Při dietě u ulcerozní kolitidy je důležitá pravidelnost. Jíme v pravidelných rozestupech minimálně pětkrát za den. Celá dieta má za význam rozmělnit hrubou vlákninu, na lépe stravitelnou. Pokrmy připravujeme hlavně dušením a vařením, možno i pečením, ale bez přidání omastku. Potraviny s vysokým podílem vlákniny jako např. brambory nebo ovesné kroupy musíme před podáváním rozmixovat na kaši.
Celiakie je onemocnění na celý život. Ten, kdo musí bezlepkovou dietu držet, brzy zjistí, co mu dělá dobře a co ne.
Doporučení, rady a návody pro léčbu, léčebné kůry a jiné postupy a informace zveřejněné na stránkách LEKARweb.cz nenahrazují lékařské vyšetření a mají pouze informativní charakter. Jakékoliv užití a použití těchto doporučení se děje na vlastní odpovědnost návštěvníka těchto stránek. Tyto postupy a informace byste měli konzultovat se svým ošetřujícím lékařem nebo dalšími odborníky z předmětného oboru. Přestože se snažíme uvádět co nejpřesnější informace, nemůžeme vyloučit některé chyby nebo nepřesnosti. Za to se předem omlouváme a je to další důvod, proč byste se měli obrátit na vašeho ošetřujícího lékaře.
DietyOstatníZdravá výživa |
Babské rady a receptyVyšetření a operacezobrazit všeLékařské obory |
Štítky: dieta, tlusté střevo, celiakie, crohnova choroba
Tučná jídla nejsou příliš zdraví prospěšná. Přinášíme přehled 10 jídel, která patří mezi ty nejtučnější.Pečená husa nebo…
Pokud se rozhodnete zhubnout, je dobré vědět základní pravidla zdravého hubnutí. A právě z toho důvodu vám přinášíme náš…
Chystáte se v brzké době začít na sobě pracovat a pokusit se shodit nějaké to kilo navíc? Pokud ano, tak zbystřete.…
Parkinsonova choroba je nevyléčitelné onemocnění, proto je důležité nemoci předcházet a pokud již propukne, pokusit se ji…
Přinášíme vám 3 potraviny, které by neměly chybět v jídelníčku žádného zdravého člověka, který chce pečovat o svoje zdraví…
Máme pro vás 3 skvělé tipy na potraviny, které jsou prospěšné dobré funkci tlustého střeva a nejenom jemu. Přečtěte si, které…
Funkci střev často opomíjíme, ačkoli hrají zásadní roli ve vstřebávání živin, jsou centrem imunity a jsou klíčem k vysvětlení…
Chronické onemocnění ledvin je poměrně častým problémem, který dnes postihuje mnoho lidí. Příznaků je celá řada, od…
StředaSnídaněRybičková pomazánka z konzervovaného tuňáka ve vlastní šťávě. Možno s malou trochou majonézy.ObědPečené…
Box pouze pro vaši textovou reklamu! Neváhejte nás kontaktovat.
Jste unavená, bledá, máte tmavé kruhy pod očima jako po dvoudenním flámu a ráno sotva vstanete z postele? Možná je na vině nedostatek červených…
Nemalé množství lidí již absolvovalo obě dávky vakcíny Comirnaty od Pfizer a BioNTech proti koronaviru Covid-19. Jaké jsou jejich zkušenosti s případnými…
Zeptali jsme se na zkušenosti lidí, kteří již prošli očkováním proti Covid-19 vakcínou Comirnaty od firem Pfizer a BioNTech. Měli nějaké vedlejší účinky…
Vakcína Sinopharm se používá v mnoho zemích celého světa. Do většího povědomí Čechů se dostala teprve se žádostí prezidenta Zemana o její dodání.…
Jste unavená, bledá, máte tmavé kruhy pod očima jako po dvoudenním flámu a…
Ostatní | RedakceGeniálním objevem 21. století se stal Frolovův dýchací trenažer. Díky trenažeru…
Ze zahraničí | RedakceZeptali jsme se na zkušenosti lidí, kteří již prošli očkováním proti Covid-19 vakcínou…
Ostatní | RedakceŠpatné anestetikum a velká bolest zubního implantátuNebála jsem se tolik, ale musím…
Plastická chirurgie | RedakceJste unavená, bledá, máte tmavé kruhy pod očima jako po dvoudenním flámu a…
Ostatní | RedakceGeniálním objevem 21. století se stal Frolovův dýchací trenažer. Díky trenažeru…
Ze zahraničí | RedakceZeptali jsme se na zkušenosti lidí, kteří již prošli očkováním proti Covid-19 vakcínou…
Ostatní | RedakceŠpatné anestetikum a velká bolest zubního implantátuNebála jsem se tolik, ale musím…
Plastická chirurgie | RedakceZeptali jsme se na zkušenosti lidí, kteří již prošli očkováním proti Covid-19 vakcínou…
Ostatní | RedakceJste unavená, bledá, máte tmavé kruhy pod očima jako po dvoudenním flámu a…
Ostatní | RedakceUroflowmetrie známé také pod zkratkou UFM je vyšetření, pomocí kterého jsou hodnoceny…
Vyšetření a operace | RedakceKolenní vazy jsou pro koleno hodně důležité, protože se starají o stabilitu a díky…
Nemoci | Redakce