Lexikon zdraví

Zinek je klencový minerál. Svůj název získal pravděpodobně z německého zinke, což v překladu znamená zub. Tělo dospělého jedince má v sobě asi 2,3 g zinku. Doporučená denní dávka je asi deset mg a je to stanoveno vyhláškou České republiky. Nejvyšší množství, které v denní dávce můžete mít je dvacetpět mg zinku. V průmyslu má zinek tu vlastnost, že díky němu jsou různé povrchy dokonale bílé.

Účinky zinku

Zinek účinkuje na krásnou, hladkou, čistou pleť. Rovněž pleť chární také proti různým infekcím. Zinek podmiňuje správné vidění, má vliv na metabolismus (látková přeměna) a to jak cukrů, tak vitamínů, hormonů, bílkovin. Chrání také buňky proti volným radikálům. Ovlivňuje rovněž také růst a dělení buněk.

Projevy nedostatku zinku

Když je zinku v lidském těle málo obvykle se to projevuje ve zpomaleném buněčném dělení. Narůstá také výše volných radikálů. Ovšem nejčastějším projevem nedostatku zinku jsou vyrážky, nedostatečné vidění za šera, zvýšený sklon k infekcím. Mohou se objevovat záněty kůže, vyrážky na kůži, na pleti, špatně se hojí rány, které si způsobíte. Někdy může dojít až k poruchám psychiky. U mužů může docházet k neplodnosti s poruchami spermií a varlat. Jakmile se zinek do těla dostane a zvýší se množství, problémy s neplodností ustanou a vše se vrátí zpátky.

Projevy přebytku (předávkování) zinku

Jedná se pravděpodobně o jednorázové předávkování a, nebo o dlouhodobě zvýšený příjem zinku. Toto se projevuje chudokrevností, zástavou růstu. Objevují se poruchy trávení, poruchy metabolismu cukrů. Také se objevuje porucha rozmnožování. Předávkování zinku běžnou stravou není možné. Předávkování lze pouze v případě nadměrné konzumace potravinových doplňků.

Kde se zinek nachází

Potřebné množství zinku se snadno získává ze stravy. Strava musí být pestrá a vyvážená. Zinek najdete ve vejcích, mléčných výrobcích. Nejvíce jich, ale najdeme v ovesných vločkách. Dále jsou to potraviny jako například fazole, hovězí játra, vepřové maso, hrách, hovězí maso, mrkev, ořechy, kukuřice, sýr ementál a podobně. Pokud konzumujete mnoho cukrů, tuků, živočišných potravin a bílého pečiva snižuje se tím vstřebávání zinku.