Lexikon zdraví

 Vitamín B9, jinak nazývaný také jako kyselina listová, patří do skupiny vitamínů B-komplexu, což znamená, že je stejně jako ostatní vitamíny této skupiny rozpustný ve vodě a je nezbytný pro správný růst a vývoj plodu. Důležitý je také pro krvetvorbu a využívá se k hojení ran.

Účinky vitamínu B9

K čemu je kyselina listová pro naše zdraví vůbec dobrá? Tak především budoucí maminky by se měly o tento vitamín zajímat, protože dostatek vitamínu B9 během početí a v prvním trimestru snižuje možnost vrozených nervových vad, snižuje pravděpodobnost výskytu rozštěpu patra nebo páteře. Pomáhá při srdečních a cévních onemocnění, působí jako prevence rakoviny plic, děložního hrdla, tlustého střeva a konečníku.

Projevy nedostatku vitamínu B9

Vzhledem k tomu, že vitamín B9 je obsažen v potravinách, které běžně konzumujeme, jeho nedostatek je celkem vzácný a nepravděpodobný. Ovšem jsou případy, kdy našemu tělu opravdu může chybět a pak nastávají stavy megablastické anémie, kterou doprovází průjem, bolestivý a zarudlý jazyk nebo špatný růst. Jelikož je zásadní při krvetvorbě, nemoc je způsobená zvětšenými červenými krvinkami, což vede ke zhoršenému přenášení kyslíku. V neposlední řadě se mohou objevit problémy s cévami.

Projevy přebytku (předávkování) vitamínu B9

Předávkování vitamínem B9 je v podstatě nemožné, protože stejně jako všechny vitamíny skupiny B je rozpustný ve vodě, což znamená, že jeho veliké množství je z těla odvedeno pomocí moči. Citliví jedinci ovšem při zvýšených dávkách mohou trpět průjmem, kožní vyrážkou nebo dobře známou „kopřivkou“.

Kde se vitamín B9 nachází

Všichni milovníci piva budou teď potěšeni, jelikož skvělým zdrojem je hlavně pivo. Jeden litr piva je složen až z 52% kyselinou listovou. A jak už název napovídá, dále ji můžete najít v listové zelenině jako je špenát, brokolice a růžičková kapusta. Dalšími zdroji jsou maso, játra a vysoce je zastoupena v kvasnicích. Vitamín B9 je bohužel tepelně nestálý, a proto pozor při vaření zeleniny, při tepelné úpravě je totiž zničeno až 95% vitamínu B9.