Lexikon zdraví

 Celozrnné výrobky

Po infarktu je nutné se stravovat pravidelně a hlavně zdravě. Nesmí se zapomínat na pravidelné a dostatečné pití vody a jiných tekutin bez alkoholu. Do stravy zařaďte celozrnné výrobky, kam paří například různé druhy celozrnného pečiva, pohanka, jáhly, celozrnné těstoviny a rýže, ovesné vločky.

Libové maso

Po infarktu zapomeňte na potraviny s vysokým obsahem soli, cukru nebo tuku. Už žádné uzeniny a tučné maso, kam patří oblíbené vepřové, bok, krkovice apod. Do jídelníčku zařaďte libové kousky kuřecího, krůtího, králičího masa. Můžete i libové hovězí maso. Maso nepřipravujte smažením.

Ryby

Prevence mozkové příhody nebo srdečního infarktu vyžaduje hlavně pestrou stravu. Nevynechte ani ryby, které je dobré zařadit do jídelníčku alespoň dvakrát za týden. Tučné mořské ryby (tuňák, losos) obsahují omega-3 mastné kyseliny. Kromě toho mají ryby hodně vitamínů skupiny B, dále hořčík, selen,. Nechybí jim ani kvalitní bílkoviny. Dále jezte především sardinky, makrely a sledě.

Zelenina

Zelenina je pro lidské tělo důležitá a mnoho zeleninových druhů vám zajistí důležité vitamíny, minerální látky a hlavně očistu těla od toxinů. Denně byste měli sníst minimálně 400 g zeleniny a ovoce. Do zeleninových salátů přidávejte olivový olej, semínka a ořechy.

Mléčné výrobky

Na prevenci civilizačních chorob se doporučuje také konzumování mléčných výrobků. Mělo by se jednat o nízkotučné mléčné výrobky a především také o zakysané varianty. Pokud se jedná o smetanové jogurty, máslo, smetanu a jiné tučné mléčné výrobky, na ty zapomeňte.