Lexikon zdraví

Kustovnice čínská

Kustovnice čínská neboli goji je podle některých zdrojů nejzdravějším ovocem na této planetě. Jedná se o ovoce chuťově připomínající brusinky nebo třešně, prodávané v sušené formě za poměrně přijatelnou cenu.

Čím je toto ovoce tak výjimečné?

Obsahuje 18 druhů aminokyselin, přes dvacet stopových prvků, je nejbohatším rostlinným zdrojem karotenoidů a je bohaté na betakaroten. Obsahuje násobně více vitamínu C než pomeranč a vitamíny skupiny B, čímž pomáhá naší obranyschopnosti a posiluje imunitní systém. Doporučuje se nejen při nachlazení, ale také jako účinná prevence.

Kysané zelí

Neoficiálním centrem imunitního systému jsou naše střeva, protože v něm sídlí miliardy bakterií, které vytvářejí střevní mikroflóru. Na kvalitě tohoto prostředí závisí naše celkové fyzické i psychické zdraví, zažívání i obranyschopnost.

Proto se pro posílení imunitního systému doporučuje pečovat také o naše střeva, ideální je k tomu právě kysané zelí. Kvašení uvolňuje kyselinu mléčnou, která napomáhá čištění střev a jejich správné funkci. Se zanesenými střevy ani sebelepší strava nebo dokonce doplňky stravy nepomohou, protože se jednoduše nevstřebají.
Kromě tohoto přínosu je kysané zelí bohaté na vitamín C, draslík, vlákninu a kyselinu listovou, dodáte tak tělu spoustu důležitých vitamínů.

Pomeranč s mrkví

Pokud si obden připravíte směs pomeranče s mrkví, prospějete nejen vašemu imunitnímu systému. Pomeranč i mrkev jsou bohaté na fytonutrienty, které přispívají k ochraně našeho těla před viry.
Pomeranče můžete konzumovat celoročně, jen pozor u dětí – nekombinujte je s cukrem nebo sladkými sušenkami, které pozitivní efekt ovoce zničí.

Dýňová semínka

Dýňová semínka jsou nejen chutná, ale také zdravá. Jsou velmi bohatá na zinek, který přispívá k posílení funkce jednotlivých orgánů, a tím i celé imunity.
Semínka můžete jíst buď v přirozeném stavu, nebo si je můžete opražit nasucho na pánvi a přidat do salátu – získají tak novou dimenzi chuti, kterou si zamilují i děti.

Červená řepa

Tato neprávem opomíjená zelenina dodává energii, je bohatá na draslík a hořčík, další prvky nezbytné pro činnost našeho imunitního systému. Svému tělu prospějete, pokud si uděláte salát z červené řepy, připravíte fresh nebo uvaříte polévku.
Červená řepa se doporučuje jako součást očistných kúr.