Lexikon zdraví

 Crohnova choroba je onemocnění spojené s naším trávicím traktem. Někdy nese název Ulcerózní kolika, což už mnohem lépe vypovídá o tom, s čím je tato nemoc spjata. Je to především problém spojený se zažíváním. Nejčastěji se projevuje v oblasti tlustého a tenkého střeva, ale objevit se může i v jiných oblastech zažívacího systému.

Pokud je využíván vzorový jídelníček při crohnově chorobě, lze zánět nejenom dobře eliminovat, ale je možné působit i preventivně.

Pondělí
Snídaně
Výhradně bílé pečivo s nízkotučným sýrem. Možno doplnit o jeden banán.
Oběd
Bramborová kaše z nízkotučného mléka s libovým dušeným nebo nasucho opečeným telecím masem.
Večeře
Kvalitní domácí vývar z kuřecího masa doplněný nakrájenou kořenovou zeleninou.

Úterý
Snídaně
Nízkotučný tvaroh se světlým pečivem nebo vekou. Možno doplnit oloupaným jablkem.
Oběd
Vařené těstoviny s kousky kuřecího masa – dušeného, nebo nasucho opečeného.
Večeře
Domácí vývar se zeleninou a zavařenou rýží. Možné podávat s kouskem bílého pečiva.