Lexikon zdraví

Vitamín C, neboli také kyselina askorbová. Vitamín C patří mezi jeden z nejvýznamějších, nejoblíbenějších vitamínů všech dob. Je to antioxidant, který jde rozpustit ve vodě. Antioxidant je vlastně látka, která chrání a brání naše tělo před nebezpečnými volnými radikály. V lidském těle je vitamín C velmi aktivní a lze ho najít téměř ve všech tělesných tkáních.

Účinky vitamínu C

Vlastnosti, kterými disponuje vitamín C, dokáží náš organismus chránit před modřinami, před různými pohmožděninami a různými krevními výrony. Napomáhá rovněž také hojení ran a stav vaziv je díky němu velmi kvalitní. Rovněž vstřebává železo z potravy. Má kladný vliv také na některé vážné srdeční choroby, rakovinu, astma, šedého zákalu, cukrovky a podobně. Podílí se rovněž na snížení a odstranění cholesterolu z jater. Chrání lidský organismus proti různým virovým chorobám.

Projevy nedostatku vitamínu C

Nedostatek vitamínu C se projevuje únavou, ospalostí, podrážděností, skolny k infekcím, sklony k virovým onemocněním. Rovněž se přidává krvácení z dásní, krevní výrony, chudokrevnost, žaludečním problémům, bolest svalů, bolest kloubů, bolest při krvácení a podobně. Při dlouhodobém nedostatku vitamínu C hrozí velké zdravotní problémy, nastává totiž vysoké riziko srdečního onemocnění. Může se také projevit nemoc kurděje, ta však velice vzácně a při dlouhodobém nedostatku vitamínu C.

Projevy přebytku (předávkování) vitamínu C

Vitamín C není toxický, protože je rozpustný ve vodě. Vyšší dávky odchází ven z těla pomocí moči. Citliví jedinci, kteří například dlouhodobě požívají vyšší dávky vitamínu C, mohou mít průjmy a mohou zvracet. Mohou také dostat alergickou reakci, tedy takzvanou kopřivku. Při dlouhodobém užívání nad čtyři gramy denně dochází k tvorbě ledvinových kamenů a znamená to velké zatížení také pro játra.

Kde se vitamín C nachází

Vitamín C lze doplnit do těla také ve formě tabletek či potravinových doplňků. Lze jej také do těla dostat v potravinách. Nejvíce vitamínu C nalezneme především v ovoci a to v citrusových plodech. Plody jako citrusy, limetky, citróny a pomeranče jsou skvělou zásobárnou tohoto vitamínu. Rovněž se vitamín C nachází v jahodách, v kiwi, v brusinkách a v listové zelenině. Také vitamín C přebývá v bramborách, brokolici, květáku a podobně.