Lexikon zdraví

Vitamín B1 neboli thiamin je součástí celé skupiny vitamínů z řady B, tedy z takzvaného B-komplexu. Je to vitamín, který je rozpustný ve vodě a tudíž se vylučuje ven z těla za pomoci moči. Tento vitamín B1 má svůj velmi specifický vliv na nervovou soustavu, mnohdy je také díky tomuto vlivu přezdívám jako duševní vitamín.

Účinky vitamínu B1

Thiamin, tedy vitamín B1 je nezbytnou součástí zhruba třiceti enzymů. Je velmi potřebný pro bezproblémovou a neporušenou funkci nervového systému, funkci srdce, funkci ledvin a funkci trávicího systému. Přeměňuje také cukry, alkohol a rozvětrané mastné kyseliny. Navozuje optimismus, pomáhá překonávat stres, emotivní situace, stresové situace, zlepšuje netrpělivost, zmatenost. Pomůže vám při zmírnění mořské nemoci, posiluje vaši chuť k jídlu a posiluje paměť.

Projevy nedostatku vitamínu B1

U nás je nedostatek vitamínu B1 v lidském těle poměrně vzácný. Samozřejmě nedostatek vitamínu B1 se může stát a to zejména tehdy, pokud z jídelníčku vyloučíme úplně vepřové maso, brambory a obiloviny. Toto vyloučení se projevuje jako nemoc beri-beri. Pro tuto nemoc je příznačná porucha chůze. Dalšími projevy nedostatku vitamínu B1 jsou vyčerpanost, ospalost, chvilková ztráta paměti, nechutenství, srdeční potíže, celková nervozita, otupělost, podrážděnost, přecitlivělost na hluk.

Projevy přebytku (předávkování) vitamínu B1

Vitamín B1 je rozpustný ve vodě, tudíž k jeho vylučování z těla dochází pomoci moči. Předávkování je tak velmi vzácné. Ojediněle se projevují vyrážky, kopřivka, bolesti hlavy, svědění celé pokožky, celková slabost, únava, pocení, nevolnost někdy i zvracení a průjmy.

Kde se vitamín B1 nachází

Vitamín B1 se nachází jako skoro všechny vitamíny v potravinách, ale také v potravinových doplňcích. Pokud se rozhodnete pro potravinové doplňky, zakupte je raději v lékárně, kde vám zároveň také poradí. Ovšem než sáhnete po potravinových doplňcích, je lepší vyzkoušet přísun vitamínu B1 do těla v potravinách. Vitamín B1 získáme z různých potravin. Například jej nalezneme v celozrnných obilovinách, v různých semenech, v luštěninách, v mase, v kvasnicích, v mléčných výrobcích.