Lexikon zdraví

Vitamín A neboli také jinak řečeno retinol či axeroftol. Vitamín A je stejně jako beta karoten, podle svého původu, označován za karotenoidy. Karotenoidy dodávají ovoci a zelenině charakteristickou žlutočervenou barvu (například meruňkám, jahodám a podobně). Vitamín A je často charakterizován jako tmavočervená látka.

Účinky vitamínu A

Vitamín A je nezbytný a důležitý pro lidské oči. Retinol je Důležitý pro růst epitelálních buněk. Zabraňuje rohovění epitelů. Je rovněž součástí očního purpuru, je rovněž velmi důležitý a také i nezbytný pro tvorbu rhodopsinu tyčinek, čípků oční sítnice. Vitamín A podporuje růst, je velmi důležitý pro správný vývoj buněk a pro správný vývoj kostí. Vitamín A se zároveň angažuje u tvorby vajíček a u tvorby spermií. Dále neutralizuje volné radikály. Pomáhá nepřímo při obnovování kůže. Má vliv také nepřímo na střeva, na sliznice žaludku.

Projevy nedostatku vitamínu A

Nedostatek vitamínu A v lidském těle se projevuje šeroslepostí. Pokud dlouhodobě v lidském těle chybí vitamín A dochází k poruchám růstu. Může se také jednat o nějaké poruchy kůže jako je výskyt akné, různých vředových onemocnění, pupínků a podobně. Nedostatek vitamínu A se projevuje ztrátou chuti, sníží se nebo zcela vymizí obranyschopnost organismu, čímž se naše tělo stává mnohem, více náchylnější k různým nemocem a k různým infekcím.

Projevy přebytku (předávkování) vitamínu A

Vitamín A bývá ve vysokých dávkách toxický, ale není třeba se toho bát. Toxicita vitamínu A se projevuje pouze tehdy, kdy je dlouhodobě, po několik měsíců, užívány dávky vitamínu A asi o desetkrát větší, než je doporučená denní dávka. Nadbytek vitamínu A se projevuje nevolnostmi, zvracením, průjmy, celkovou apatií, suchou kůži, tvoří se i šupinky, padají vlasy. Přebytek vitamínu A doprovází bolesti kloubů a hlavně poruchy vidění.

Kde se vitamín A nachází

Vitamín A se do těla dostává nejčastěji v potravinách. Například v másle, v mléce, v žloutcích, v játrech, v rybím tuku. Je obsažen také v mrkvi, v jahodách. Samozřejmě vitamín A se dá také doplnit do těla formou potravinového doplňku, ovšem ten se dá považovat jako doplňkový.