Lexikon zdraví

 Co je křemík?
Křemík, latinsky silicium je polokovový prvek. Křemík je rovněž nejvíce využívaným materiálem k výrobě polovodičů. Křemík se hojně vyskytuje v zemské kůře. Vyskytuje se hlavně ve formě křemičitanů, což jsou chemicky velmi stabilní a mílo reaktivní sloučeniny. Lidské tělo však dokáže vstřebat křemík pouze z některých rostlin. Křemík v lidském těle nacházíme pouze ve stopovém množství, přesto je jeho úloha v lidském těle nezastupitelná. Minimální dení dávka křemíku nebyla dodnes přesně stanovena. Denní příjem křemíku se obvykle u dospělého jedince pohybuje mezi dvaceti až čtyřiceti mg. Dostatečná dávka je asi okolo pěti mg.

Účinky křemíku

Křemík jako minerál je součástí mnoha enzymů, například bílkovin řídících chemické reakce v lidském těle. Má svůj podíl také na produkci a tvorbě pojivové tkáně, kůže nehtů, vlasů. Právě kůži nehtům a vlasům dodává křemík také pevnost a pružnost. Křemík je přítomen také v kostech, dodává jim pevnost a to díky zvyšováním obsahu vápníku. Na křemík je potřeba dát si pozor a to zejména tehdy, pokud se u vás objevila přecitlivělost na křemík. V tomto případě se křemíku raději vyhněte. Pokud také trpíte vážnou poruchou ledvin, křemíku je potřeba se vyhnout.

Projevy nedostatku křemíku

Pokud křemíku není v lidském těle dlouhodobě dostatek má to určité účinky a to zejména na naše vlasy, nehty a kůži. Vlasy mohou ztrácet lesk, pevnost a mají tendenci se lámat a padat. Nehty rovněž měknou, jsou třepivé a snadno se lámou. Kůže není tak pružná.

Projevy přebytku (předávkování) křemíku

Pokud dlouhodobě užíváte nadměrné množství křemíku, mohou z toho vznikat močové kameny. Pokud máte obecně zvýšený příjem křemíku a to nad denní příjem, ze stravy je to velmi nebezpečné.

Kde se křemík nachází

Křemík se do lidského těla dostává z potravy. V potravě se nachází převážně ve formě křemičitanů (solí křemíku). Získáváme křemík především z minerálních vod, které křemičitany obsahují, v pivu, v kuřecím mase, které má kůži, nebo také z kuřecí kůže, proto neodlupujte z kuřete kůži. Dále můžeme křemík získávat z celozrných potravin jako celozrnný chléb, celozrnné housky a podobně. Křemík se nachází rovněž také v kořenové zelenině, jako mrkev, petržel, celer a podobně.